Ресторан для свадьбы

В каком ресторане отметить свадьбу? Какие кафе и рестораны для свадьбы подходят лучше. Рассадка гостей и расстановка столов. Месторасположение ресторана

Как выбрать ресторан на свадьбу?

     Первое, что делают будущие молодожёны, после подачи заявления в ЗАГС, определяются с местом проведения торжества. В каком ресторане отметить свадьбу? Этим вопросом задаются все женихи и невесты, в зависимости от желания и бюджета это может быть не только ресторан, но и кафе, и банкетный зал, и холл отеля или шатёр. Пожалуй, это одна из самых сложных задач при подготовке к свадьбе, ведь здесь нужно учесть множество деталей и нюансов, т. к. от них будет зависеть настроение и комфорт вас и ваших гостей. В этой статье я расскажу о том, на что стоит обязательно обратить внимание при выборе ресторана, для того чтобы ваш свадебный день стал безупречным.

     Итак, как же не запутаться в огромном количестве площадок, которые представлены в вашем городе? Первое, что вы должны знать к этому моменту – это количество гостей. Это первое, о чём спросит вас банкетный менеджер в любом кафе. Для того чтобы не тратить своё время, разъезжая по всему городу в поисках ресторана, определите для себя несколько площадок, которые нравятся вам по стилю, интерьеру или кухне, пусть это будет примерно 10 залов. Затем посмотрите в интернете вместимость каждого из них. Тем самым вы уже сократите ваш список. Затем определите бюджет на человека и посмотрите, какие из вариантов вам подойдут. Обычно, кафе и рестораны для свадьбы размещают информацию о вместимости и ценах на сайте. Итак, в вашем списке осталось ресторанов, которые приемлемы для вас. Следующее, что вы должны сделать, объехать каждый из них и поговорить с банкетным менеджером. Что же нужно не забыть и уточнить при личной встрече? Советую, взять с собой блокнот и ручку, чтобы записать плюсы и минусы каждой из площадок.

     Во-первых, свободен или уже забронирован ресторан, на желаемую вами дату, а также уточнить цену банкетного меню на человека, т. к. на сайте может быть размещена устаревшая информация.
Во-вторых, узнайте, что входит в банкетное меню, а лучше закажите эти блюда и попробуйте их на вкус, а также посмотрите, насколько эстетична подача и их варианты сервировки. Обязательно узнайте у администратора возможно ли привезти купленные в магазине, алкогольные напитки. Многие рестораны придерживаются этой практики, а вам это позволит существенно сократить бюджет на банкет. то же самое касается торта или десерта, которые вы закажите у понравившегося вам кондитера. Спросите, как заранее можно доставить алкоголь и торт в ресторан и предоставят ли вам холодильник для этих нужд.

Рассадка гостей

     Следующий очень важный пункт, это рассадка гостей. Рассмотрите варианты, которые предложат вам в ресторане. Рассадка может быть классической (буквой П или Т), елочкой или европейской, когда каждая группа гостей сидит за отдельным столиком.

Конечно, европейская рассадка гораздо удобнее, т. к. официантам будет сподручнее обслуживать маленькие столы, вокруг каждого стола есть подход, что очень удобно для гостей, а также такой тип рассадки выглядит стильно и нарядно. Также обратите внимание на посадочные места, лучше чтобы это были стулья, а не диваны, т. к. гостям так будет удобнее выходить из-за стола для того, чтобы потанцевать или поздравить молодожёнов. Не забудьте уточнить, есть ли праздничное накрытие в ресторане и входит ли оно в стоимость банкета (сюда входят: праздничные скатерти, чехлы на стулья, текстильные салфетки и т. д.), если ресторан предоставляет такую услугу, то — это большой плюс, т. к. вам не придётся дополнительно заказывать данные позиции в студии декора.

Далее, на что стоит обратить внимание, это количество места, которое при полной рассадке останется для танцев и конкурсов. А также уточните, где обычно находится столик для диджея и ведущего, куда обычно ставят колонки, и куда можно будет поместить сладкий стол или фотозону. Это пригодится вам, для сотрудничества с другими специалистами, которые будут работать на вашей свадьбе. Очень важно обратить внимание на различные архитектурные сооружения в зале, обычно они присущи большим ресторанам, это могут быть колонны, опорные столбы, различные арки и т. д. Разместите ваших гостей так, чтобы данные конструкции не закрывали обзор гостям, т. к. будет обидно, если приглашённые родственники или друзья не увидят праздничную программу или стол молодожёнов.

     На встрече с банкетным менеджером, спросите, до которого часа работает ресторан во время банкета. Поскольку в каких-то заведениях официанты работают до определённого времени, обычно это 00.00 или 01.00, в других нет определённого лимита по времени, а в третьих за каждый дополнительный час существует доплата.

     Некоторые площадки, работают только с определёнными свадебными подрядчиками. Что конечно, ущемляет вас в выборе того специалиста, который нравится именно вам. Очень часто свадебный ресторан работает с определённым ведущим, декоратором и фотографом и запрещает работать там другим людям. Эти подрядчики платят ресторану комиссию, и обычно, администраторам все равно, какого качества услуги предоставляют данные специалисты. Поэтому, если вам важно, чтобы ваш праздник был таким, каким его придумали вы, избегайте подобных ресторанов.

Если на вашем празднике будут присутствовать иностранные гости или гости из других городов, позаботьтесь об их размещении. В данном случае, наилучшим образом вам подойдут рестораны, которые размещаются в гостиничных комплексах. А также гостевые дома. Ваши друзья и родственники будут вам очень благодарны, за то, что им не придётся думать, где переночевать после весёлого праздника.

Месторасположение ресторана

     Ещё один важный момент при выборе ресторана это его месторасположение и наличие парковки. Особенно если вы живете в крупном городе, лучше выбрать тот ресторан, который находится близко к месту выездной регистрации или недалеко от ЗАГСА. Это позволит вам сэкономить время и не стоять в пробках несколько часов. Рестораны за городом также отличный вариант, обычно они располагают красивой территорией, где можно провести и выездную церемонию и сделать красивые снимки с гостями. В данном случае позаботьтесь о транспорте, который доставит ваших гостей как в ресторан, так и обратно. Наличие просторной парковки у ресторана также является огромным плюсом. Особенно если в качестве свадебного кортежа вы выбрали габаритные лимузины или автобусы. А также часть ваших гостей наверняка приедет на личном автомобиле, который нужно будет где-то оставить на время праздника.

     Так как некоторые рестораны располагаются в историческом центре города или, наоборот, в жилых кварталах обязательно уточните у администратора, до которого часа можно включать громкую музыку в их заведении. Поскольку зажигательные танцы до самой ночи, обязательная составляющая любой свадьбы, этот пункт может быть решающим в выборе ресторана.

     Большим плюсом любого ресторана будет летняя веранда или уютный дворик на прилегающей территории, куда гости могли бы выйти, подышать свежим воздухом, и обсудить что-то без громкой музыки. Здесь же можно разместить фуршетные столики, фотозону, кальянную или бар с прохладительными напитками.

     Если вы любители фейерверков и салютов в завершение вечера, а также зажжённых свечей в зале, стоит уточнить разрешено ли это в данном ресторане. Так как интерьер многих заведений выполнен из дерева и текстиля, некоторые рестораны откажут вам из-за правил пожарной безопасности. Если для вас важен уютный свет свечей и пиротехника на празднике, учитывайте этот момент.

     Поскольку на свадьбу, как и на любой другой праздник, принято дарить цветы, плюсом выбранного вами ресторана будет наличие большого количества ваз, наполненных водой. Наверняка вам подарят огромное количество букетов, с которыми жалко будет расставаться, если данную услугу ресторан всё-таки не предоставит.

     Если ваше торжество планируется на холодное время года, обратите внимание на то, есть ли в ресторане отдельный гардероб, где гости переобуются и оставят верхнюю одежду.

     Хочу отметить, что некоторые рестораны, с хорошей репутацией предлагают своим гостям дополнительные преимущества, которые уже входят в стоимость банкетного меню, это могут быть: горка из шампанского, welcome фуршет, шоколадный фонтан, карточки меню на тарелках у гостей, свадебный торт или даже гостиничный номер для молодожёнов. Расспросите своего банкетного менеджера о таких бонусах, возможно, их наличие станет решающим плюсом при выборе свадебной площадки.

     Как только вы посмотрели все понравившиеся площадки, выписали их плюсы и минусы, вам нужно забронировать выбранный ресторан и внести предоплату за банкет. Рестораны бронируют примерно за полгода — год до мероприятия, поэтому заказать кафе на свадьбу желательно заранее. Надеюсь, эта статья стала для вас полезной, а выбор места торжества интересным и увлекательным!